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ツナとバジルのリゾット

ツナとバジルのリゾット

自家製のバジルをリゾットに使ってみました。

①みじん切りの玉ねぎ、ツナを炒めバターを入れる。

②生米が透明になるまで炒める。

③ブイヨンやコンソメスープ(600~700ml・・・2人分)を数回に分けて、注いで20分位で出来ます。ブイヨン等は温かい状態で注ぐのがポイント。

④最後にバター、バジルを入れ軽く混ぜて完成!。

かなり簡単な説明ですが・・・

《2007年8月2日》

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